Talaş Böreği Tarifi

Talaş Böreği Tarifi
541 okuma Oktay Usta

Talaş Böreği Malzemeleri

3 adet yufka

Sosu için:
100 gram margarin
1 çay bardağı su

İç harcı için:
250 gram kavurma
2 adet soğan
1 su bardağı bezelye
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı
çörek otu
susam

Talaş Böreği Hazırlanışı

İç harcı hazırlamak için 2 adet soğanı piyaz biçiminde doğrayın.Tavaya sıvıyağını koyup kıymayı ve soğanları iyice kavurun. Üstüne bezelye ve ince, ince doğranmış maydanozu ekleyin. Sosu hazırlamak için ayrı bir tavaya 100 gram margarin ekleyin. Üstüne 1 çay bardağı su ekleyip ve sosu hazırlamış olun.

Yufkanın birini sert zemine serin. Üstüne sosu ekleyin ve yufkayı kapayın üstüne sosu dökün. Yine karşılıklı olacak şekilde yufkayı kapatın.Tekrar üstüne sosu sürün. Geride kalan diğer yufkalarıda aynı biçimde hazırlayın.Daha sonra yufkayı 4 bölüp yufkaların arasına kavurmalı iç harçtan koyun ve karşılıklı yufkaları kapatın tersine dönderip yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üstüne fırça yardımı ile yumurta sarısı sürün ve çörek otu ve susam ekeleyin. Daha önceden ısıttığımız 180c fırında kızarana dek pişirin.

Sayfa İçeriği: Talaş Böreği Tarifi, Talaş Böreği nasıl yapılır ? Talaş Böreği Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Talaş Böreği Talaş Böreği Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder